PLANTACIÓN DE MARACUYÁ.
También conocida como la fruta de la pasión en los países de habla hispana, la fruta está disponible entre mayo y septiembre, gracias a la presencia de agua en los sectores de producción, como Quevedo, Ventanas, Los Ríos, El Carmen- Manabí.

Las condiciones climáticas y de suelo en el Ecuador son altamente propicias para el cultivo de maracuyá. En el Ecuador, la maracuyá se exporta en forma de néctar, jaleas, mermeladas y concentrados. Se la ingiere en jugos, batidos, o en el desayuno junto al pan.
Las exportaciones de concentrados de maracuyá durante los últimos cinco años han ascendido. "Ello se debe a la gran demanda que ha tenido en los últimos cuatro años, a lo que se une el costo de producción que es relativamente bajo, y la infraestructura necesaria para los envíos (refrigeración, depósitos, cupos en aviones y manipulación".